eleveur boucher charcutier vente directe
Les ventes de produits ont lieu les vendredis soirs à la ferme et les samedis matins au marché Hoche à Grenoble.
Notre Ferme
Nos animaux
Nos cultures
Nos produits
Un élevage de montagne en Matheysine
Ferme Prince, paysans de montagne en Matheysine à proximité de la route Napoléon sur les hauteurs du Connex.
Du printemps à l'automne nos vaches, veaux, et taureaux pâturent sur les prairies de la ferme; les hivers, abrités dans nos bâtiments, ils sont nourris avec nos récoltes.
Une charcuterie transformée et vendue à la ferme
Depuis 1938 notre famille est installé à ST JEAN DE VAULX en tant qu'agriculteurs. La passion de ce métier c'est transmise de génération en génération . En 1985 nous avons développé la vente directe de viande et charcuterie. Les produits vendus sont tous fabriqués sur la ferme. Les viandes toutes découpées par Jean-Michel et Mickaël, les charcuteries toutes élaborées par Myriam.
Nous avons un troupeau de vaches laitières en majorité de race Montbéliarde et un troupeau de vaches allaitantes en majorité de race Blonde d'Aquitaine.
La traite, l'alimentation,les soins aux animaux les travaux des champs sont effectués par Anaelle, Nicolas , Mickaël, et Jean-Michel. La partie administrative par Myriam.